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美食菜谱之松鼠鱼 酸甜可口 没吃过的人会后悔一

发布时间:19-09-28 阅读:200

松鼠鱼在饭铺中不停很火,着实家常松鼠鱼做法也很简单。假如你爱好吃鱼,假如你爱好酸甜适口的器械,那就快来跟小编进修若何做松鼠鱼吧。

主料:草鱼一条(或鲤鱼、黄鱼等)

松鼠鱼

配料:糖、醋、盐、蒜、番茄酱、干淀粉、湿淀粉、料酒

做法:

1. 处置惩罚鱼:刮掉落鱼鳞,去腮,切掉落鱼头,洗濯干净。

2. 随后将鱼从脊骨处切开,鱼肉匀称的往鱼头和鱼尾片开成花,去除骨刺。

厚味松鼠鱼

3. 将番茄酱、糖醋、料酒、盐、水淀粉调成汁,放入碗里。

4. 热锅放油,将鱼逐步的放入锅中炸,鱼头也一并放入,将油平均的浇在鱼上,受热平均,炸至微黄后捞出。

5. 烧锅加油,将调好的糖醋汁倒入,快熬熟时加入适量湿淀粉。

酸甜适口松鼠鱼

6. 随后将鱼装盘,汁浇在鱼上即可。在鱼上撒一些喷鼻菜看起来更美不雅。

松鼠鱼和糖醋鱼有一些像,然则松鼠鱼颠最后油炸,加倍喷鼻酥脆嫩,很多饭铺都嫌麻烦下架了这道菜,假如没吃过的人必然很可惜,收好这份美食菜谱,自己在家做一下这道美食吧。

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